Raamatukoi
Tõde ja õigus

Kalamaja kokaraamat

Tallinna Linnamuuseum · 2024

Kalamaja kokaraamat (Tallinna Linnamuuseum, 2024). Erksavärviline kaas kollaste ja valgete vertikaalsete triipudega, mille vasakul serval on punane täppimuster. Lihtne ja rõõmsameelne graafiline kujundus.
"Kalamaja kokaraamat" – järg menukatele kokandusõhtutele ja näitusele, mis avab Kalamaja toidukultuuri ajaloo kohalike elanike retseptide kaudu. Raamat algab põhjaliku ülevaatega piirkonna toidutraditsioonidest ja sisaldab 28 retsepti 17 autorilt. Siit leiab nii traditsioonilisi maitseid, nagu vanaema piparmündipräänikud ja marineeritud angerjas, kui ka uusi lemmikuid, nagu täistaimsed sõrnikud soolakaramellikastmega. Retseptid ja fotod viivad lugeja Kalamaja kodudesse, kus road on valminud, ning jagavad sooje mälestusi.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele

Detailid

ISBN
9789916926727
Aasta
2024
Keel
eesti
Köide
Kõva kaas
Lehekülgi
139
Koostaja
Maibel Napa
Mõõdud
210 × 140 × 22 mm
Kaal
412 g
Artikkel
R0300370
Märksõnad
ajaloolised retseptid, eesti kokandus, kokaraamatud