Kohupiim ja kodujuust kui tervislikud toiduained on jätkuvalt populaarsed. Eriti imetlusväärne on nende hea kokkusobivus teiste toiduainetega. Kohupiim leiab kasutamist nii külmalt kui kuumalt, nii magusa kui vürtsikas-soolasena, nii argi- kui pidulauale passivas sisus ja vormis.
Selle raamatu 50 mitmekesist rooga on vaid osake iga päev kasvavast retseptivaramust.