Kõigepealt hoiatan, et mahlategemisest võib jääda sõltuvusse: kui kord oled alustanud, võib juhtuda, et enam ei saagi pidama. See kogemus muudab sinu elu – selles võid kindel olla!

Raamatus annan lühiülevaate sellest, mida sa tervislike mahlade valmistamiseks peale soovi ja tegutsemislusti veel vajad. Kirjutan erinevatest mahlapressimise masinatest ning tutvustan tervislikke ja värskeid mahlamaterjale. Selle raamatu abil on Sul võimalus läbida mahlategija teoreetiline kiirkursus. Sa võid tõsiselt üllatuda, nähes, millest kõigest võib mahla välja pigistada – võimalusi on tohutult. Meelepärase ja kasuliku mahlatooraine valimise hõlbustamiseks on sulle abiks ka väike vitamiinide, mineraalide ja fütotoitainete välimääraja, mis aitab paremini aru saada, mida vajalikku üks või teine mahlavili sisaldab ja kuidas see kõik sinu tervisele hea on.
Anneli Kõiv, raamatu autor.