Ma ei oleks kunagi uskunud, et sellises vanuses algab kõige toredam ja magusam elu. Tasub pidada meeles, et elul on alati üllatusi varuks. Nii nagu biskviit ei pruugi mõnel päeval välja tulla – kas vajub kokku või küpseb üle –, aga juba järgmisel päeval võib sama retsepti järgi valmistatud biskviit tulla kõige õhulisem, lausa sulades suus.

Koogi valmistamine peab olema rõõm. Selleks valin alati lihtsa tooraine, mis on kõigile kättesaadav. Pole ju mõtet ajada küpsetajat hulluks, kui ta peab enne viis korda poes käima. Siis kaob koogiisu päris ära! Mida vähem stressi, seda parem kook. Loodan, et mu uus raamat meeldib sama hästi kui eelmine. Ehk isegi rohkem… Päikest südamesse ja rõõmu köökidesse! Köök on ju kodu süda.
Teie Nadja