Puuvilja- ja marjaveini valmistamise õpetus
V. J. Sõtsjanko · Loodus · 1931
Puuvilja- ja marjaveini valmistamise õpetus
Praktiline käsiraamat puuvilja- ja marjaveini valmistamiseks väiketööstusele ja koduseks otstarbeks. 41 joonisega tekstis
V. J. Sõtsjanko · Loodus · 1931
Sisu:
- Sissejuhatus
- Käärimisprotsess
- Veinimahla valmistamine
- Mahla käärimine
- Mahla käärimine dr. Aumanni süsteemi järele
- Mahla eest hoolitsemine pärast peakäärimist
- Puuvilja-veini valmistamine
- Marjaveini valmistamine
- Vahuveini valmistamine
- Veini vead ja haigused. Veini pastöriseerimine
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele
Detailid
- Alapealkiri
- Praktiline käsiraamat puuvilja- ja marjaveini valmistamiseks väiketööstusele ja koduseks otstarbeks. 41 joonisega tekstis
- Autor
- V. J. Sõtsjanko
- Aasta
- 1931
- Kirjastus
- Loodus
- Keel
- eesti
- Köide
- Pehme kaas
- Lehekülgi
- 80
- Mõõdud
- 215 × 145 mm
- Kaal
- 90 g
- Artikkel
- R0069911
- Märksõnad
- koduvein, koduveinid, käsiraamatud, marjaveinid, puuviljaveinid, tootmine, veinitööstus, veinivalmistamine
