Neid mõnusaid toite valmistavad nutikad soome perenaised päevil, «kun Matti on kukkarossa». Meie pereemadel on aga «näpud põhjas» pea iga päev. Kuigi mõned neist soome retseptidest võivad meile praegu tunduda lausa pidulikena, tasub siit siiski mõndagi koduköögis järele proovida.